LFGB认证是德国的一个针对食品接触材料的一个认证，LFGB认证的全称：德国食品接触材料测试。LFGB是德国新食品和饮食用品法取代了食品和曰用品LMBG 。2005年9月德国新食品和饮食用品法LFGB取代了食品和日用品LMBG，又称《食品、烟草制品化妆品和其它日用品管理法》是德国食品卫生管理方面最重要的基本法律文件，是其它专项食品卫生法律、法规制定的准则和核心。但是近年来也有所修改，主要是和欧洲标准相匹配。德国lfgb食品及生活必需品法规认证，与厨房、家居用品、食品包装材料等食品接触，有害化学物质可能流入食品中，危害人体健康。食物容器在日常生活中是很常见的。LFGB是其它专项食品卫生法律、法规制定的准则和核心。
LFGB认证就是德国食品级接触的测试要求，也是德国食品卫生管理方面最重要的基本法律文件，是其它专项食品卫生法律、法规制定的准则和核心，很多欧洲国家都会按照LFGB的测试标准对进口商品进行检测。
与食品接触的产品用品通过LFGB测试，可以得到权威机构出具的LFGB 检测报告证明为“不含有化学有毒物质的产品”，并能在德国市场销售。 LFGB是食品级接触材料进入德国市场的通行证。
LFGB测试的特殊之处: LFGB与其它食品级测试的不同点在于，LFGB对于塑料产品的测试要求比较全面，改测试将不同的塑料材料分为：PC,PP,PVC,PE等，不同的材料种类按照不同的测试标准测试，实验结果也更加标准。另外，除了做全面迁移测试之外，LFGB还需要对测试的产品做感官测试（主要指气味和味道）。正是因为LFGB测试的要求严于其它国家的测试要求，因此LFGB测试报告在其它国家也被同等认可。加贴刀叉标志的产品，在欧盟的消费者心目中享有很高的信誉。
刀叉标志是一个食品安全标志。在与食品接触的日用品上，如果有刀叉标志，就表示该产品已通过检测符合众多德国和欧洲标准，符合德国LFGB 法规要求，证明不含对示该产品人体产生危害的有毒物质，可以在德国及其它欧美市场销售。在欧洲市场上，有刀叉标志的产品能增强顾客对其的信心及购买欲望，是强有力的市场工具，大大增加了产品在市场上的竞争力。
